Bitburguer

A Cervejaria “Bitburger” (Bitburger Brauerei Th. Simon GmbH) é uma grande cervejaria alemã em Bitburg, Renânia-Palatinado.

Johann Peter Wallenborn (1784-1839) fundou a cervejaria em Bitburg em 1817, aos 33 anos. Três anos após a morte de Wallenborn, em 1839, Ludwig Bertrand Simon (1813-1869) casou com a filha de Wallenborn, Elisabeth (1819-1891), e tornou-se proprietário da cervejaria, batizando-a de Simonbräu.

A Bitburger é uma Pilsner com 4,8% de teor alcoólico (ABV) e é uma cerveja popular em todo o Oeste da Alemanha e, em muitas zonas da Renânia do Norte-Vestfália.

Na Alemanha, existem também variações da cerveja original, principalmente misturas de cerveja, disponíveis: “Bit Sun” (uma cerveja leve), “Cola Libre” (cerveja com cola e sabor rum-limão), “Bit Copa” (cerveja com limão e cachaça) e “Bit Passion” (cerveja com romã). Existe também uma malzbier chamada “Kandimalz” e a “Bitburger Alkoholfrei” (vendida como Bitburger ‘Drive’ nos países de língua inglesa), uma versão sem álcool da “Bitburger” tradicional.

O slogan da empresa é “Bitte ein Bit”. Literalmente, significa “Por favor, um pouco” ou “Um pouco, por favor”. Na década de 1970, foi introduzido um segundo slogan: “Abends Bit, morgens fit” (“Um pouco à noite, um pouco em forma de manhã”), sugerindo que o consumo não causaria ressaca. Durante este período, ambos os slogans podiam ser encontrados nos copos Bitburger.

É exportada para todo o Mundo.